ANOREXIA NERVIOSA
  La característica esencial de la anorexia nerviosa (AN) es el rechazo por parte de la paciente a mantener el peso corporal por encima del valor mínimo normal para su edad y estatura, acompañado por un deseo de perder peso y un miedo ante la posibilidad de engordar que se convierte en el centro de todas sus preocupaciones y perturba gravemente todas las facetas de su vida.

El Manual Diagnóstico y Estadístico (DSM-IV) de la APA establece los siguientes criterios diagnósticos para la anorexia nerviosa:

A. Rechazo a mantener el peso corporal igual o por encima del valor mínimo normal, considerando la edad y talla (pej. pérdida de peso que da lugar a un peso inferior al 85% del esperable, o fracaso en conseguir el aumento de peso esperado durante el periodo de crecimiento, resultando un peso corporal inferior al 85% del peso esperable).

 

B. Miedo intenso a ganar peso o convertirse en obeso, incluso estando por debajo del peso normal.

 

C. Alteración de la percepción del peso, la talla o la silueta corporal y una influencia excesiva de la silueta corporal y el peso en la autoevaluación o negación del peligro que comporta el bajo peso corporal.

 

D. En las mujeres posmenárquicas o pospuberales, presencia de amenorrea, esto es, ausencia de al menos tres ciclos menstruales consecutivos.

 

 

Dentro de la anorexia nerviosa se distinguen dos subtipos:

- Anorexia tipo restrictivo: durante el episodio de anorexia nerviosa la paciente no presenta conductas de atracones y purgas. Las anoréxicas restrictivas pierden peso exclusivamente a través de dietas y ejercicios extenuantes.

- Anorexia tipo atracón/purgante (bulímica): durante el episodio de anorexia nerviosa la paciente presenta habitualmente conducta de atracones seguidos de purgas (vómitos provocados, abuso de laxantes, diuréticos, enemas). Los intentos de limitar la ingesta en las anoréxicas vomitadoras o bulímicas se ven interrumpidos por episodios de atracones, seguidos por conductas purgantes.

  

 

El tratamiento de la anorexia nerviosa tiene como principales objetivos terapéuticos:

- La restauración del peso y la mejora de la condición física de la paciente.

 

- La eliminación de los hábitos alimentarios inadecuados y la instauración de un patrón de alimentación normalizado.

 

- La modificación de las creencias disfuncionales respecto a la comida, el peso y la imagen corporal.

 

- La eliminación de la sintomatología asociada al trastorno.

 

- La mejora de las relaciones familiares y sociales
 
 

¿Que Comemos...?

¿Qué es...?

¿Sabías que...?

En la medida en que se mastican más los alimentos, la lipasa salivar (una de las enzimas que contiene la saliva) se segrega en mayor cantidad. Esto favorece que la comida se digiera en mayor proporción en la boca, facilitando el proceso de digestión posterior.

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