CDAE abre sus puertas como una nueva alternativa en el tratamiento de los TRASTORNOS ALIMENTARIOS. Somos un centro Terapéutico donde, por medio de una terapia multidisciplinar (Psicólogos, Nutricionistas, Osteópatas), proponemos un “TRATAMIENTO INTEGRADO” de los desórdenes de la conducta alimentaria, lo cual implica la estrecha coordinación de todos los profesionales implicados en la terapia. Nuestro objetivo es ayudar a todas aquellas personas que padezcan o hayan padecido algún tipo de trastorno de la conducta alimentaria (ANOREXIA, BULIMIA, INGESTA COMPULSIVA), igualmente, estamos especializados en atender a aquellas personas con posibles DESÓRDENES EMOCIONALES (ANSIEDAD, DEPRESIÓN) cuyos síntomas tengan una repercusión directa sobre su conducta alimentaria y, por último, a todas aquellas personas que simplemente quieran aprender a llevar una alimentación saludable y equilibrada, a través de una correcta EDUCACIÓN NUTRICIONAL.
El rechazo alimentario está mediado por ciertos receptores situados en la lengua, sensibles a los alcaloides, así como a los ácidos, que detectan los sabores amargo y agrio, lo que explicaría la aversión hacia estos sabores.